Как выбрать вкусную дыню – советы специалистов

Вчера мы рассказывали о том, как правильно выбирать арбузы. Сегодня же поговорим о другом, овеянном не меньшим количеством домыслов, угощении – дыне. Как и в прошлый раз, рекомендации составлены согласно мнению экспертов из Роспотребнадзора. О них рассказали в белгородском региональном управлении ведомства.

● Покупать дыню лучше в супермаркете или специализированном магазине. Не потому, что так кому-то выгоднее, а исключительно из-за более правильных условий хранения.

Плод дыни – это отличный накопитель для разных вредных веществ и пыли. Ни в коем случае не покупайте её на развалах возле дороги. Дыня впитает в себя всю грязь из пыльного воздуха, что сильно подпортит её вкус и пользу.

Обязательно убедитесь в том, чтобы дыня лежала на поддоне или в отдельных ящиках. Лёжа на земле дыня станет пристанищем для насекомых, бактерий и гельминтов.

По той же причине не стоит покупать разрезанную дыню, или же плод с повреждённой кожурой. Так как в дыне очень много сахара – она становится идеальной средой для размножения бактерий.

Дыня должна пахнуть. Если плод источает медовый, сладкий аромат – замечательно. Если запах отличается, или его нет вовсе – значит что-то не так.

Стучать по плоду не стоит – тонкая шкурка не чета арбузной, которая может выдержать пару хороших ударов. Слегка похлопайте дыню ладонью – если звук глухой, значит она спелая. Если звонкий, как у арбуза – ещё не созрела.

И без того тонкая кожура может быть покрыта многочисленными тёмными пятнами. Такую дыню брать не стоит – пятно может быть только одно, большое. Оно должно быть чуть светлее остальной дыни, из-за того, что на этом боку плод лежал при хранении.

При сдавливании дыня должна пружинить, как мячик. Если вы услышите хруст, а упругости не почувствуете – значит плод неспелый.

Точно так же не стоит брать дыню, на кожуре которой остаются вмятины после сдавливания. Это означает, что плод переспел, и вряд ли окажется вкусным. К тому же в такой дыне уже наверняка повышена концентрация разных бактерий.

У «колхозницы» шкурка гладкая, а у «торпеды» шершавая, с прожилками. Поскоблите кожуру ногтем – если получится, значит плод зрелый. Если же ещё не созрел – шкурка будет глянцевая, и вы вряд ли сможете её так легко повредить.

Обязательно смотрите на плодоножку. Если она сухая – значит перед вами спелая дыня. Обязательно проверьте противоположную от неё сторону – там поверхность плода должна быть мягче, чем в других местах.

Не забудьте обмыть дыню с мылом перед тем как резать, и храните её только в холодильнике. Разрезанный плод, как уже упоминалось, очень быстро копит в себе бактерии, которые вам в организме точно не нужны.

Не забывайте о сладости дыни – она может представлять угрозу для болеющих сахарным диабетом, язвой, а также беременным и кормящим женщинам.

Роспотребнадзор дыня советы Белгород выбор
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

дороги
Сегодня, 1 октября, в правительстве Белгородской области мэр Белгорода Юрий Галдун вместе с проектировщиками обновлений на Щорса и Богдана Хмельницкого ответил на самые частые и громкие вопросы, касающиеся нововведений в городе. Мы подготовили для вас короткий блиц в формате «Вопрос-ответ». Зачем это нужно? В Белгороде живут 397 тыс. человек, плюс 112 тыс. из Белгородского района. У нас на 1 000 жителей 397 автомобилей. Через два года их будет 580. У нас и...
обновлено
Власти Белгорода анонсировали новые изменения в организации дорожного движения, которые начнут действовать с 20 октября. Однако спустя несколько часов мэр города Юрий Галдун сообщил на пресс-конференции, что эти изменения ещё не согласованы.  Так, в администрации утром 1 октября сообщили, что будет запрещён левый поворот с проспекта Богдана Хмельницкого на проспект Славы. Одновременно с этим будет введено одностороннее движение на улице Пушкина - от Преобр...
происшествие
Прокуратура проводит проверку в связи со смертью подростка в Белгородском районе. В правоохранительном ведомстве сообщили, что тело 15-летнего парня нашли в посёлке Комсомольском в ночь на воскресенье. Рядом с погибшим обнаружили  аэрозоль для очистки воздуха. Прокурору надлежит дать оценку деятельности органов системы профилактики по выявлению семей, находящихся в социально-опасном положении, а также исполнению родительских обязанностей законными представ...
граница
В международном пункте пропуска через государственную границу Нехотеевка белгородские таможенники пресекли незаконный вывоз автозапчастей на Украину. Незадекларированный товар обнаружили, проводя таможенный контроль легкового автомобиля с помощью инспекционно-досмотрового комплекса. В багажнике машины среди личных вещей водителя находилось более 160 штук запчастей. Электрические конденсаторы, графитовые щетки электродвигателя, автомобильные подшипники и др...
цирк
Сегодня в Белгороде засняли забавный случай. На улице Некрасова, возле поворота на Мичурина, переходит дорогу дедушка. И всё бы ничего, если бы не чёрный кот, уверенно балансирующий на плече пешехода. Видео опубликовали в паблике во «ВКонтакте» «Блэтгород». Новости в этом, конечно, никакой нет. Но случай забавный, и настроение поднимает. Полезно на фоне кучи плохих новостей. И вообще интересно, почему кот едет на дедушке? Может быть, он так переходит дорог...
пандемия
Информацию об этом озвучила главный санитарный врач области Елена Оглезнева. На вахту пока переходят только дома престарелых. Детские дома, как считают в Роспотребнадзоре, в таких мерах ещё не нуждаются. Мы вышли с предложением и возвращаем наши социальные учреждения, дома престарелых, к вахтовому методу работы, который был введён с мая. Когда персонал заходил на двухнедельную вахту и проживал там вместе с контингентом, – сообщила главный санитарный врач р...
ДТП
На дорогах Белгородской области произошло три ДТП с пострадавшими. В двух случаях участниками аварий стали пешеходы.  Как сообщили в Госавтоинспекции, в Белгороде на проспекте Богдана Хмельницкого 72-летний водитель «Лады Гранта» не справился с управлением и врезался в дорожное ограждение. Авария произошла возле ТРЦ «Мега Гринн». Мужчине понадобилась помощь медиков.  На пересечении улиц Будённого и Есенина 41-летний водитель «ВАЗ-2105» на зебре сбил 17-лет...
карантин
В Белгородской области коронавирусную инфекцию диагностировали у 11 дошкольников, 88 учащихся школ, 20 воспитателей и 65 педагогов. Об этом сообщила руководитель регионального управления Роспотребнадзора Елена Оглезнева.  В регионе на дистанционное обучение переведены 109 классов. Приостановлена работа двух малокомплектных дошкольных организаций и 12 групп в детских садах. Остаётся закрытой школа № 21 в Белгороде. Две малокомплектные школы в Борисовском ра...
опасность
История с многоэтажкой на Губкина, 17и в разгаре. В воскресенье из-за сильного ветра с торца дома уже слетел большой кусок облицовки с утеплителем. Обломки побили припаркованные машины. Сегодня в паблике во «ВКонтакте» «Авто Белгород» опубликовали новые снимки.  Как видно, сильный ветер, обрушившийся на Белгородскую область на этой неделе, нещадно терзает некачественное здание, и уверенно сдирает с него «кожу». Получившие урок автолюбители уже убрали свои...