Белгородский ипэшник коптил скумбрию и сельдь и продавал на ярмарке как терпуга

Фото: Сергей Егоров

О производстве рыбной продукции из сырья неизвестного происхождения рассказали в белгородском региональном управлении Россельхознадзора.

В ведомстве отметили, что специалисты выявили факт производства ИП Лялько С. В. рыбной продукции из сырья, происхождение которого установить не получилось.

По данным инспекторов Россельхознадзора, индивидуальный предприниматель изготавливал терпуга холодного копчения, используя в качестве сырья замороженную форель, кижуча, скумбрию, сельдь и тунца. Информации о происхождении и безопасности терпуга контролёрами обнаружено не было.

Отмечается, что рыбная продукция неизвестного происхождения отправлялась на продажу на ярмарках выходного дня, которые проводились в Белгородской области.

В отношении предпринимателя Россельхознадзор принял установленные законом меры.