В первом квартале этого года в образовательных учреждениях Белгорода объём потребленного мёда составил 12 тонн. Об этом заявил начальник городского департамента образования, культуры, спорта и молодёжной политики Андрей Мухартов.
Решение о включении натурального мёда в рацион питания школьников было принято несколько лет назад. В целях укрепления здоровья, улучшения структуры и сбалансированности питания полезный продукт учащиеся получают три раза в неделю. Мёд добавляют в выпечку, а также подают расфасованным промышленным способом в пакетиках.
Поставки мёда в общеобразовательные учреждения осуществляют крестьянско-фермерские хозяйства.
