Половина молочных продуктов в Белгородской области - подделка

Качество молочных продуктов ухудшается из-за того, что производители используют растительные жиры вместо молочных. В марте в Белгородскую межобластную ветеринарную лабораторию поступили 32 образца молочных продуктов. В 15 пробах вместо молочных жиров были обнаружены растительные, сообщает пресс-служба регионального управления Россельхознадзора.

Всего по данным ведомства за прошедший месяц специалисты химико-токсикологического отдела лаборатории проверили 712 проб пищевых продуктов. Было проведено 2817 исследований.

В пробах молока сырого, сгущённого и твёрдого сыра было выявлено превышение максимально допустимого уровня антибиотиков тетрациклиновой группы. В двух пробах куриной печени специалисты обнаружили противопаразитарные средства (кокцидиостатики).