Как в Белгородской области форель разводят

Не так уж много людей в курсе, что в Белгородской области есть промышленное производство рыбы. Конечно, это далеко не главный экономический фактор региона, но всё же довольно любопытно узнать, как выращивают рыбку в наших краях, и как это происходит в целом. Журналист Go31 посетил рыбное хозяйство «Форелевый рай» под Новым Осколом.

Начнём по порядку. Всё начинается с икры, ведь рыбу нужно правильно вырастить и выкормить. Получить икринки можно двумя способами – купить либо вырастить самостоятельно. Как оказалось, держать своих маток для выращивания икры не так выгодно, как купить. Чтобы выгодно продавать икру, её нужно очень много. Поэтому белгородские рыбхозы предпочитают выращивать рыбу из купленных икринок. Поставляют их сюда из Адлера, Франции и Польши. Во время пандемии, кстати, поставки не прекращаются – груз прилетает на самолёте, а затем его просто забирают машинами.

Как в Белгородской области форель разводят, фото-1 Как в Белгородской области форель разводят, фото-2 Как в Белгородской области форель разводят, фото-3 Как в Белгородской области форель разводят, фото-4

Пока что за год новооскольская ферма производит около 500 тонн рыбы на продажу. В планах руководства выйти на уровень в тысячу тонн – это ближайшие перспективы, на 2021 год. А в дальнейшем – до 20 тыс. тонн. Пока хозяйство стартует медленно из-за плохого состояния территории. Приходится много ремонтировать, много закупать и строить новые бассейны. Сейчас здесь выращивается только форель – радужная и янтарная, а в будущем добавятся разные виды рыб, включая осетровые.

Как в Белгородской области форель разводят, фото-5 Как в Белгородской области форель разводят, фото-6 Как в Белгородской области форель разводят, фото-7 Как в Белгородской области форель разводят, фото-8 Как в Белгородской области форель разводят, фото-9 Как в Белгородской области форель разводят, фото-10

Чтобы форель хорошо росла и накапливала полезные вещества, её нужно хорошо кормить. Поэтому температуру воды не опускают ниже +5 градусов, чтобы рыба хорошо ела. Форель уникальна тем, что вырабатывает много полезных свойств во время борьбы с течением – когда рыба стоит, сопротивляясь проточной воде, и одновременно питается. Чтобы имитировать такую среду, бассейны с рыбой сделаны в виде каскадов. Вода подаётся на верхний уровень и стекает по всем ярусам, заставляя форель плыть против течения. В то же время рыбу кормят круглый год, каждый день, чтобы ускорить её рост.

Как в Белгородской области форель разводят, фото-11 Как в Белгородской области форель разводят, фото-12 Как в Белгородской области форель разводят, фото-13 Как в Белгородской области форель разводят, фото-14 Как в Белгородской области форель разводят, фото-15 Как в Белгородской области форель разводят, фото-16 Как в Белгородской области форель разводят, фото-17 Как в Белгородской области форель разводят, фото-18 Как в Белгородской области форель разводят, фото-19

Растёт она довольно долго, поэтому рыбоводческий бизнес – дело для терпеливых. Торговать есть смысл только тушками от килограмма, а вырастает одна форель до такого размера примерно за год и два месяца. Кормят форель особыми составами – на 70 % это рыбий жир, на 30 % перемолотая, переработанная морская рыба с кукурузой и пшеницей. Если корм окажется плохим – рыба просто не будет расти, и именно это становится главной графой расходов инвестора.

Как в Белгородской области форель разводят, фото-20 Как в Белгородской области форель разводят, фото-21
бизнес форель рыба Белгород Белгородская область рыбоводство деньги
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции

Комментарии

происшествие
В Белгороде на строительной площадке на улице Апанасенко погиб 19-летний студент. Следственный комитет возбудил уголовное дело.  По предварительным данным, студенты технологического университета имени Шухова создали в соцсетях группу об оказании услуг на строительных работах. 30 октября субподрядчик строительства социального объекта привлёк учащихся вуза к подсобным работам.  Студентов-первокурсников направили для производства земляных работ в вырытую для...
пандемия
На волне новых ограничений и правил, связанных с всё набирающим обороты CoViD-19, появилось ещё одно. Пока что, правда, оно носит рекомендательный характер. О просьбе Роспотребнадзора гражданам рассказала начальник белгородского ведомства Елена Оглезнева. В ближайшее время у нас праздничные мероприятия могут быть организованы, прежде всего это 4 ноября, день полиции, к новогодним праздникам уже подготовка идёт наверняка. Мы рекомендовали работодателям возд...
граница
В настоящее время 70 большегрузных автомобилей ожидают выезда на территорию Украины на международном пункте пропуска Нехотеевка в Белгородском районе. Как сообщает пресс-служба Белгородской таможни, причиной стала снижение скорости пропуска транспортных средств пунктом пропуска Гоптовка, расположенного на территории соседнего государства. На сегодняшний день перед МАПП Нехотеевка ожидают выезда около 70 грузовых транспортных средств. 28 и 29 октября очеред...
дороги
Многострадальная улица Щорса, на которой продолжаются работы по реконструкции, вновь будет перекрыта. Об этом сообщили сегодня в пресс-службе администрации Белгорода. С 2 по 4 ноября нельзя будет проехать по двум участкам: от Пригородной до проезда Автомобилистов, и от Губкина до Конева. Проехать также нельзя будет по улице Есенина, на участке пересечения с Щорса по ночам – с 22:00 до 6:00. Ещё один закрытый участок – пересечение бульвара Юности и Щорса. Т...
благоустройство
В селе Нижний Ольшанец Белгородского района – перед аквапарком «Лазурный» – появится площадь, названная именем одного из из самых богатых людей в регионе Владимира Зотова.  Владимирская площадь – очередной рекреационный объект группы компаний «Агро-Белогорье», председателем совета директоров которой работает Зотов. В числе опций новой зоны отдыха – уникальный зелёный лабиринт и фонтан. Для создания лабиринта будет высажено более 7 800 саженцев кустарника....
пандемия
Сегодня стало известно, что ограничения из-за коронавируса вновь начали затрагивать бизнес также радикально, как весной этого года. Конечно, теперь запреты более точечные, но от того не легче тем сферам, которые всё-таки под них попали. О новых правилах рассказала руководитель белгородского Роспотребнадзора Елена Оглезнева. Уже сейчас в Белгородской области запрещена работа ночных клубов, караоке-баров и дискотек, если их основная услуга – это танцы. Завед...
город
В Старом Осколе реконструируют фонтан в сквере имени Пушкина. Водное сооружение станет настоящим украшением города: его струи будут бить вверх на четыре метра, меняя цвета. Как сообщили в пресс-службе администрации округа, реконструкцией фонтана занимается краснодарская фирма «Фонтанград». Она построила уже более 270 таких сооружений по всей России и в странах СНГ. Фонтан в Старом Осколе будет светодинамический. Из центральной форсунки струя воды забьёт на...
семья
В Губкине возбудили уголовное дело о покушении на убийство. Как сообщили в Следственном комитете, 54-летний мужчина заподозрил свою супругу в неверности. Разыскивая не ночующую дома женщину, он пришёл к односельчанину, взломал дверь и ударил топором по голове спящего с его супругой хозяина дома. Проснувшись, женщина стала звать на помощь. 41-летнего потерпевшего доставили в больницу. Подозреваемому в покушении на убийство предъявили обвинение. Следователи...
правосудие
Суд Старого Оскола вынес приговор местному жителю, по вине которого в ДТП пострадал пассажир. Как сообщили в прокуратуре, в ноябре 2019 года водитель «Мерседеса», ранее лишённый водительских прав, объезжая пешехода, выехал на встречку и столкнулся с автомобилем «Хёндай». В аварии пострадал пассажир «Хёндай». По заключению медиков, его здоровью был причинён тяжкий вред. В отношении автомобилиста возбудили уголовное дело. Суд приговорил его к ограничению сво...