Какое мясо выбирает современный покупатель?

Каждому приходилось и не раз покупать мясо в специализированной мясной лавке, на рынке или в супермаркете. Для того, чтобы отметить разительное отличие вкусов одного и того же продукта, приобретённого на разных прилавках, не нужно быть истинным гурманом.

Сейчас во всех супермаркетах очень популярно мясо в вакуумной упаковке. Да, это удобно с точки зрения доставки и хранения, но это единственные преимущества, так как, к сожалению, через такую упаковку покупателю не удастся прочувствовать аромат мяса, того самого барашка, выращенного в экологически чистых районах, питавшегося свежей и сочной травой на пастбищах. Не получиться и прощупать его структуру, выбрать понравившийся кусок или, наоборот, отрезать ненужный, в данном случае покупателя ставят перед фактом либо брать, либо нет. В отличие от магазина, на рынке всегда есть право выбора, по ассортименту и по качеству и конечной цене.

На территории Центрального рынка можно встретить разных производителей мяса, как промышленных масштабов, так и фермерские хозяйства. Здесь учтено внимание и пожелания каждого из покупателей. Но всё же большим спросом и предпочтением пользуется мясо от местных фермеров: баранина, свинина, говядина, мясо птицы, кролик.

По мнению покупателей, которые годами приходят на Центральный рынок, можно выделить несколько основных критериев, почему они отдают предпочтение продукции местных фермеров:

Витамины и минералы. Животные питаются свежими сочными растениями, за счёт чего медленнее набирают мышечную массу, но зато мясо успевает насытиться всеми витаминами и минералами. В результате этого содержание всех полезных веществ в фермерской продукции в разы больше, чем в мясе, полученном от интенсивно откормленных животных.

Диетическое мясо. Фермерские животные постоянно находятся в движении. Каждый день их выгоняют на пастбище, из-за чего жир практически не накапливается. Поэтому это мясо всегда постное. И оно отлично подходит для рациона тех, кому в силу возраста, образа жизни или болезни показано диетическое питание.

Аромат мяса и насыщенный вкус. Вкус мяса всегда зависит от того, чем питалось животное. И чем разнообразнее и сбалансирование его рацион, тем более ярко выраженным вкусом будет обладать мясо. Поэтому фермерское мясо намного вкуснее и ароматнее.

Всегда свежее. Фермерское мясо никогда не лежит на полках и сразу же отправляется к покупателю. От разделки целой туши до полной её реализации может пройти всего несколько часов, так как фермеры часто реализуют тушу под заказ.

Ассортимент. Местные фермеры никогда не работают на поток и ценят каждое свое животное. Они никогда не испортят хороший кусок мяса неправильной разделкой, поэтому, придя на центральный рынок, реально найти ту часть свинины или говядины, которая необходима.

Цена. На рынке можно приобрести мясо гораздо дешевле, чем в специализированных магазинах. А для постоянных покупателей, продавцы часто делают значительные скидки на свою продукцию.

За качеством продаваемой продукции на рынке тщательно следит ветеринарный контроль, поэтому увидеть на прилавках Центрального рынка мясо ненадлежащего вида исключено. Продавцы напрямую заинтересованы в качестве предлагаемой продукции, ведь большинство из них приезжают из разных уголков Белгородской области: Алексеевка, Борисовка, Волоконовка, Старый Оскол, затрачивая массу времени на дорогу и поддержания своей хорошей репутации.

Приобрести продукцию на Центральном рынке Белгорода можно каждый день с 6:00 утра по адресу: пр. Белгородский, 87, телефон для справок +7(4722) 31-19-32.

На правах рекламы

Центральный рынок купить мясо
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
ограничения
В Белгороде до августа 2020 года для проезда машин закроют участок улицы Зареченской. Ограничения связаны со строительством жилого дома на улице Харьковской компанией «Трансюжстрой-ПГС». Как сообщили в мэрии, ограничения движения в районе домов № 3, 5, 9 на улице Зареченской вступили в силу с 16 сентября. Проехать на этом участке дороги нельзя будет до 10 августа 2020 года. Застройщика обязали установить ограждения и дорожные знаки. Объехать закрытый участ...
бадминтон
14-15 сентября в училище олимпийского резерва Орла соревновались любители и профессионалы Черноземья в турнире по бадминтону «Orel open. Осень». Спортсмены Федерации бадминтона Белгородской области завоевали 1 место в мужском парном разряде в группе С и два раза поднимались на вторую ступень пьедестала почёта: в мужском одиночном разряде и смешанном парном разряде в группе D. Наиболее успешно выступила на турнире мужская пара Роман Бочков – Антон Базаров....
Авто
«Большой OFF-ROAD Volkswagen» прошёл в минувшую субботу на площадке возле ТРК «Сити Молл Белгородский». Все желающие могли совместить приятное с полезным: совершить покупки в одном из крупнейших торговых комплексов и пройти тест-драйв на внедорожниках Volkswagen. Испытать автомобиль можно было в условиях, максимально приближенных к «естественной среде обитания» таких автомобилей, – на специальной трассе были крутые подъёмы и спуски, мобильная эстакада и на...
бизнес за партой
Практикумы пройдут в Белгороде с 22 по 24 октября. Многие встречали презентации, за которые разработчику должно быть просто стыдно. Такие презентации не хочется смотреть. Их трудно понять. Они вызывают раздражение. Однако не нужно быть продвинутым дизайнером, чтобы делать мощные презентации, которые легко передают суть и действуют на разум и эмоции. На практикуме Игорь и Екатерины делают яркие информативные слайды, собирают инфографику и держат внимание с...
ГИБДД
В Белгородской области с начала года по вине пьяных водителей произошло 71 ДТП, в которых 16 человек погибли и ещё 91 пострадал. За этот период автоинспекторы выявили 3064 факта нетрезвого вождения, в 413 случаях водители сели пьяными за руль во второй раз. Все административные материалы переданы в суды. В Госавтоинспекции напомнили, что за вождение в состоянии алкогольного опьянения предусмотрена административная ответственность в виде лишения права управ...
алименты
Белгородские судебные приставы вынудили жителя Краснодара оплатить почти полмиллиона рублей долга по алиментам. Должник официально нигде не работал, материально своему ребёнку не помогал, из-за чего образовалась задолженность в размере 485 тысяч рублей. Приставы установили, что за мужчиной зарегистрирован автотранспорт и земельный участок в Республике Адыгея и вынесли запрет на их регистрационные действия. Чтобы снять запрет должнику пришлось погасить задо...
ДТП
В Белгородском районе в воскресенье вечером водитель иномарки сбил пешехода. Как сообщили в Госавтоинспекции, авария произошла на автодороге «Дальняя Игуменка – Хохлово - Киселёво» в 19:30. Установлено, что 59-летний водитель «Рено Меган» совершил наезд на 55-летнюю женщину. В Белгороде на улице Каштановой 40-летний водитель «Мерседеса» не выдержал дистанцию, и сначала врезался в «Рено», а затем в «Фольксваген». В аварии пострадал 20-летний водитель «Фольк...
it
В Белгороде в третий раз прошёл интернет-форум БИФ-2019. Из регионов России на фестиваль съехалось 1 500 участников. «В этом году в Белгороде было решено проводить два федеральных форума, – рассказал Дмитрий Задохин, руководитель центра развития IT-отрасли Белгородского информационного фонда, – Пару дней назад проходил форум Проф-IT.2019. Мы хотим создавать продукты, которые меняют наше будущее – это цель БИФа. В первую очередь это толчок для студентов. О...
спорт
Белгород включили в число городов-претендентов на проведение матчей чемпионата мира по волейболу в 2022 году. Об этом сообщил президент белгородского волейбольного клуба «Белогорье» Геннадий Шипулин. Напомним, 1 августа Международная федерация волейбола объявила 10 российских городов, которые будут проводить матчи ЧМ-2022. Это Москва, Санкт-Петербург, Калининград, Екатеринбург, Казань, Красноярск, Новосибирск, Уфа, Ярославль и Кемерово. Белгород, провалив...
Новости по теме