Яковлевские «Ключики» о рыбе, как она есть

Невозможно не признать тот факт, что рыба всегда считалась изысканным лакомством. Любая – морская, речная или выращенная в искусственных условиях – является источником многих полезных веществ. В России, которая омывается сразу несколькими морями, рыба чаще всего преодолевает путь до прилавка магазина в замороженном виде, а чтобы продукт максимально сохранил свои полезные свойства, его лучше покупать в свежем виде.

Для реализации в живом виде используют наиболее устойчивые виды рыб, которые, как правило, выращивают в прудовых хозяйствах. Наибольший интерес для торговли представляют карповые (карп, сазан, лещ, карась, толстолобик).

Карп одна из самых распространённых рыб в наших водах. Впервые карп попал к человеку на обед в Китае ещё в далёком 1000 году до н.э. Здесь она считалась лакомством даже для императоров. Именно оттуда карп позднее попал в Азию и Европу в качестве декоративной и употребляемой в пищу рыбы.

Благодаря неприхотливости, карп идеально ощущает себя в маленьких речках и водоёмах. Рыбное хозяйство «Ключики» входит в тройку самых крупных предприятий Белгородской области по выращиванию прудовой рыбы. Строилось оно ещё в 1930-е годы, и сейчас включает в себя шесть прудов.

Предприятие поставляет живую рыбу на продажу практически круглый год. Рыбхоз обеспечивает потребителей Белгорода и Белгородской области, Липецкой, Брянской, Ростовской областей и Москвы. Живой карп продаётся во всех крупных торговых сетях и стационарных павильонах, его поставляют в рестораны. Чтобы рыбе продлить жизнь в магазинах устанавливают аквариумы разнообразных конструкций.

Коммерческий директор ЗАО «Ключики» Александр Бесчетников подчеркнул, что рыба – единственный продукт, который можно купить в свежем виде.

— Вы не увидите на прилавках магазинов живых кур, например. Карп – доступная рыба. Его употребляют в вареном, жареном, запечённом виде. В нём сохраняются все микроэлементы. Некоторые умельцы коптят рыбу, но это требует определённых навыков, времени и приспособлений.

Карп содержит в себе витамины, микро- и макроэлементы. В мясе карпа много белка, который легко усваивается, поэтому его полезно есть для профилактики болезней желудка. А содержание в рыбе йода и фтора способствуют лечению эндокринных заболеваний.

Задача «Ключиков» — обеспечить жителей региона свежей, экологически чистой рыбой, выращенной в Яковлевском районе.

— Мы прикладываем все усилия, чтобы расширить торговлю. Поставить новые павильоны в тех местах, где людям было бы комфортно покупать рыбу. Сегодня в торговых павильонах сети появилась услуга по чистке и разделке рыбы. За символическую плату продавцы почистят тушку от чешуи и распотрошат её.

Специально для любителей рыбной ловли, испытывающих дефицит времени, но не ограниченных в финансах, организована платная рыбалка. На одном из прудов можно половить щуку, карпа, карася, толстолобика. На берегу есть столики и беседки. В планах — поставить домики, чтобы люди приезжали с ночёвкой.

Рыбхоз «Ключики» находится в Белгородской области, Яковлевский район, село Кривцово. Телефон 8(4722) 365 – 678. 

На правах рекламы

Ключики рыба карп рыбхоз производство
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать
город
Сегодня, 18 февраля, депутаты Белгородского городского совета определились с кандидатурами награждаемых. О претендентах на получение медалей народным избранникам рассказала руководитель аппарата мэрии Белгорода Анна Махмутова. Она напомнила, что медаль вручается властями за особые заслуги перед Белгородом. Медалью «За заслуги перед городом Белгородом» II степени было предложено наградить директора лицея № 32 Николая Перестенко и председателя белгородской...
город
Мэр Белгорода анонсировали продолжение обустройства арт-площадки бывшего кинотеатра в центральном городском парке. По мнению градоначальника, властям нужно использовать варианты наиболее активного использования прилегающей к «Октябрю» территории. Мэр написал об этом на личной страничке во «ВКонтакте». Возле «Октября» будет оборудована сцена. Хочу, чтобы жизнь кипела не только в обновленном здании, но и рядом. Сейчас думаем над тем, как максимально творческ...
правосудие
Белгородский областной суд отклонил жалобу прокурора на приговор, вынесенный на основании оправдательного вердикта коллегии присяжных заседателей. В Октябрьском районном суде Белгорода присяжные рассматривали дело местного жителя, обвиняемого в убийстве своего знакомого и краже его имущества. Тело потерпевшего с многочисленными колото-резаными ранами нашли в его квартире. Присяжные разобрали доказательства, выслушали адвокатов и прокурора, и вынести вердик...
Реклама
До конца календарной зимы осталась буквально неделя. Однако, неизвестно, насколько она задержится в весенние месяцы. Для тех, кто сильно соскучился по лету, туристическая компания «Точка мира» предлагает уже сейчас насладиться солнцем и морем: – ОАЭ из Белгорода, от 19 000 рублей за человека. С 26 февраля вылеты в Дубай - каждую среду; – Таиланд из Воронежа, 12 ночей, от 36 000 рублей за человека; – Индия, Гоа из Воронежа, на 10 ночей от 17 350 рублей за ч...
мошенничество
В Алексеевке возбудили уголовное дело в отношении заведующий детским садом: женщина год получала зарплату за «мёртвые души». По версии следствия, в сентябре 2018 года, замещая должность заведующей, подозреваемая издала приказ о приёме на работу своей родственницы. Женщину оформили помощником воспитателя, но свои служебные обязанности она не выполняла. В течение года заведующая вносила в табели учёта рабочего времени фиктивные сведения и начисляла несуществ...
ЧП
В селе Носоново Валуйского района 52-летний водитель трактора «Беларус» во вторник днём задавил трёхлетнего мальчика. Как сообщили в УМВД региона, водитель трактора с прицепом собирал мусор около частных домов. Как ребёнок оказался под колёсами техники, теперь предстоит выяснить полицейским.  Мальчика с травмами доставили в больницу, где он умер.
ГИБДД
Водителя такси, нарушившего правила дорожного движения и едва не сбившего пешехода в Старом Осколе, привлекли к административной ответственности. Видео с инцидентом полицейские нашли в интернете. В одной из социальных сетей очевидцы выложили видеозапись, на которой видно, как водитель не пропустил пешехода. Мужчина чудом никто не пострадал. Полицейские установили нарушителя. Им оказался 22-летний местный житель. В отношении него составили административный...
правосудие
В Белгородском районе на скамье подсудимых окажется 67-летняя жительница посёлка Майский. Пенсионерка, находясь в алкогольном опьянении, обматерила двух полицейских. Как сообщили в Следственном комитете, 15 февраля двое участковых заметили возле дворца культуры пьяную женщину, которая громко кричала. Полицейские попросили пенсионерку прекратить безобразие, на что женщина ответила резкой нецензурной бранью и оскорблениями. Нарушительницу доставили в отдел п...
благоустройство
Об этом чиновников просили жители села Крутой Лог. Муниципалитет обещает решить проблему в 2020 году. Ранее по просьбе жителей села проблему поднимала местный депутат от КПРФ Екатерина Долгова. По её словам, сейчас люди не имеют нормального доступа к кладбищу. Путь к нему из-за неудовлетворительного состояния дороги не просто труден, но и небезопасен. Поправить положение дел могут чиновники администрации Белгородского района. К сожалению, дорога в таком со...