Яковлевские «Ключики» о рыбе, как она есть

Невозможно не признать тот факт, что рыба всегда считалась изысканным лакомством. Любая – морская, речная или выращенная в искусственных условиях – является источником многих полезных веществ. В России, которая омывается сразу несколькими морями, рыба чаще всего преодолевает путь до прилавка магазина в замороженном виде, а чтобы продукт максимально сохранил свои полезные свойства, его лучше покупать в свежем виде.

Для реализации в живом виде используют наиболее устойчивые виды рыб, которые, как правило, выращивают в прудовых хозяйствах. Наибольший интерес для торговли представляют карповые (карп, сазан, лещ, карась, толстолобик).

Карп одна из самых распространённых рыб в наших водах. Впервые карп попал к человеку на обед в Китае ещё в далёком 1000 году до н.э. Здесь она считалась лакомством даже для императоров. Именно оттуда карп позднее попал в Азию и Европу в качестве декоративной и употребляемой в пищу рыбы.

Благодаря неприхотливости, карп идеально ощущает себя в маленьких речках и водоёмах. Рыбное хозяйство «Ключики» входит в тройку самых крупных предприятий Белгородской области по выращиванию прудовой рыбы. Строилось оно ещё в 1930-е годы, и сейчас включает в себя шесть прудов.

Предприятие поставляет живую рыбу на продажу практически круглый год. Рыбхоз обеспечивает потребителей Белгорода и Белгородской области, Липецкой, Брянской, Ростовской областей и Москвы. Живой карп продаётся во всех крупных торговых сетях и стационарных павильонах, его поставляют в рестораны. Чтобы рыбе продлить жизнь в магазинах устанавливают аквариумы разнообразных конструкций.

Коммерческий директор ЗАО «Ключики» Александр Бесчетников подчеркнул, что рыба – единственный продукт, который можно купить в свежем виде.

— Вы не увидите на прилавках магазинов живых кур, например. Карп – доступная рыба. Его употребляют в вареном, жареном, запечённом виде. В нём сохраняются все микроэлементы. Некоторые умельцы коптят рыбу, но это требует определённых навыков, времени и приспособлений.

Карп содержит в себе витамины, микро- и макроэлементы. В мясе карпа много белка, который легко усваивается, поэтому его полезно есть для профилактики болезней желудка. А содержание в рыбе йода и фтора способствуют лечению эндокринных заболеваний.

Задача «Ключиков» — обеспечить жителей региона свежей, экологически чистой рыбой, выращенной в Яковлевском районе.

— Мы прикладываем все усилия, чтобы расширить торговлю. Поставить новые павильоны в тех местах, где людям было бы комфортно покупать рыбу. Сегодня в торговых павильонах сети появилась услуга по чистке и разделке рыбы. За символическую плату продавцы почистят тушку от чешуи и распотрошат её.

Специально для любителей рыбной ловли, испытывающих дефицит времени, но не ограниченных в финансах, организована платная рыбалка. На одном из прудов можно половить щуку, карпа, карася, толстолобика. На берегу есть столики и беседки. В планах — поставить домики, чтобы люди приезжали с ночёвкой.

Рыбхоз «Ключики» находится в Белгородской области, Яковлевский район, село Кривцово. Телефон 8(4722) 365 – 678. 

На правах рекламы

Ключики рыба карп рыбхоз производство
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Я рекомендую
Пока никто не рекомендует
Происшествия
Белгородские полицейские задержали водителя маршрутки из Белгорода в Строитель, продолжавшего работать после лишения водительских прав. Целый год он незаконно возил людей. Помимо этого, в салоне Ford Transit не было тахографа, а количество пассажиров зашкаливало. Когда автобус остановили в районе посёлка Северный, сотрудники ДПС выяснили, что водитель был лишён прав в ноябре 2017 года за пьяную езду. Однако удостоверение он не сдал, а написал заявление об...
Происшествия
Пьяный водитель попытался скрыться на автомобиле от ДПС, но попал в аварию, а после — под арест. Когда на перекрёстке проспектов Славы и Богдана Хмельницкого водителя «ВАЗ 2115» попытался остановить патруль ДПС, тот попробовал уехать. Но не справился с управлением, врезался в дорожный знак и вылетел на тротуар. От въехавшего на пешеходную часть автомобиля едва успел отскочить молодой мужчина. За рулём оказался 21-летний белгородец. Он попытался бежать от п...
Опрос
Журналисты Go31 вышли на улицы Белгорода и спросили горожан, чувствуют ли они себя в безопасности после трагедии в Керченском политехническом колледже и как её можно было бы избежать. 17 октября студент Владислав Росляков пронёс в колледж взрывчатку и оружие. Взрыв и стрельба унесли жизни 20 человек, ещё 44 пострадали. Белгородцы организовали мемориал памяти погибшим у памятника учителю на Народном бульваре, куда несут цветы. Белгородские власти выразили к...
Происшествия
В Валуйках в среду в 8 часов утра сбили пешехода. По данным ГИБДД, 56-летний водитель «Санг Йонг» не заметил переходившего дорогу вне зоны действия пешеходного перехода 80-летнего мужчину. От полученных травм пешеход скончался на месте происшествия. Ещё один пеший участник дорожного движения пострадал в Белгороде: в полночь на Богдана Хмельницкого 56-летний водитель «Рено Логан» сбил 40-летнего мужчину. В Прохоровском районе на автодороге «Скородное – Чуев...
Общество
В Белгороде спецслужбы выдали за учения найденную 28 августа на железнодорожном вокзале гранату. О том, что угроза была реальной, стало известно спустя полтора месяца.  Go31 сообщал об оцеплении железнодорожного вокзала. Тогда спецслужбы сообщили о плановых учениях. Однако спустя полтора месяца в Пограничном управлении рассказали о предотвращении попытки ввоза на грузовом поезде боевой гранаты. В ведомстве уточнили, что при осмотре грузового поезда сообщен...
Новости компаний
«Ростелеком» проведёт интернет во все 237 населённых пункта Белгородской области, в которых проживают от 250 до 500 человек. Обеспечение цифровыми услугами проходит в рамках реализации федеральной программы. С 2015 года в населённых пунктах региона специалисты компании установили 167 точек социального доступа в сеть, а к концу года к ним прибавятся ещё 70. Точки доступа позволяют пользоваться интернетом в радиусе до 100 метров на скорости не менее 10 Мбит/...
Происшествия
Яковлевский следственный отдел регионального СК возбудил уголовное дело в отношении 29-летнего белгородца за насилие над малолетней дочкой своей сожительницы. По информации ведомства, мужчина жил вместе с девочкой и её мамой. 8 октября он совершил иные насильственные действия сексуального характера в отношении ребёнка и запечатлел это на камеру. Обнаружив видео, женщина обратилась в прокуратуру.  По ходатайству следствия обвиняемого заключили под стражу. В...
Культура
Белгородский город мастеров «Мастерславль» подвёл итоги трёхмесячной работы. За это время его посетили 50,5 тысяч детей, сообщили в пресс-службе ГК «Агро-Белогорье». Самые популярные сценарии, по данным «Мастерславля», разыгрывают спасатели. «За 3 месяца воспитанники мастерской 608 раз спасли на улицах города незадачливую кошку Мусю – мягкую игрушку, которая всё время норовит сорваться с карнизов зданий», — сообщили в пресс-службе компании. Детский город б...
Происшествия
В селе Кривошеевка Прохоровского района сгорел возвращающийся с сельскохозяйственных работ трактор. О происшествии сообщили в управлении МЧС региона. Огонь полностью уничтожил трактор «МТЗ Белорус-1523», принадлежащий Белгородской зерновой компании. Что стало причиной возгорания, установят специалисты. Всего за прошедшие сутки в регионе произошло четыре пожара, три из них – в жилых домах. В городе Строителе Яковлевского района произошёл пожар в квартире пя...