Еще совсем недавно плита на кухне казалась незаменимой техникой. Однако сегодня многие при обустройстве квартиры отказываются от этого громоздкого агрегата. Его место среди современного оборудования все чаще занимают варочная поверхность и настольная духовка. Отдельные устройства гораздо проще вписать в дизайн кухни. Они мобильны, компактны и удобны. При этом по своему функционалу не отличаются от стандартного бытового прибора. Более того, духовая печь может быть оснащена функцией гриля или микроволновки. Остается только правильно выбрать модель духовки среди всего существующего многообразия.

Нужна ли конвенция?

В любом магазине техники вы сможете увидеть конвенционные духовки, стоимость которых будет несколько выше, чем у стандартного оборудования. Оправданы ли такие затраты? Разумеется, да, если вы любите выпечку. Ведь настольная духовка с конвекцией – лучшая техника для ее приготовления. Можно забыть о непропеченном пироге. Блюда станут прогреваться одинаково со всех сторон. Воздух в таких печах циркулирует внутри камеры, что обеспечивает одинаковую температуру по всему объему техники.

Готовить в конвенционной духовке проще. Блюда получаются вкуснее. Мясо, приготовленное в такой печи, не будет пересушенным. К тому же оно покрывается вкусной корочкой. Готовка блюд производится быстрее, чем в обычном духовом шкафу.

Печь имеет несколько уровней. Вы сможете готовить с ее помощью сразу несколько блюд. Разумеется, это значительно оптимизирует процесс. Вы оцените данную возможность перед праздником или когда к вам нагрянут гости.

Духовки с конфорками

Довольно часто покупают духовые шкафы, которые оснащены одной или двумя конфорками. Такая небольшая плита – неплохой вариант для съемной квартиры или загородного дома. Подойдут они и тем, кто мало готовит дома. Например, такая духовка вполне может заменить стандартную плиту в квартире холостяка.

Если вам приходится готовить много и часто или вы нередко принимаете гостей в доме, лучше приобрести отдельно духовой шкаф и варочную поверхность.

Дополнительный функционал

Чем больше возможностей у духовки, тем удобнее вам будет ей пользоваться. Например, лучше приобретать технику, оснащенную таймером. Многие люди рассеяны и забывают вовремя выключить оборудование. В итоге еда получается подгоревшей. Таймер с автоматическим отключением решает эту проблему.

Полезной будет функция разморозки полуфабрикатов, возможность задавать температуру, распознавание металлической посуды.