Духовка – как полезно готовить блюда

Каждая хозяйка, наверняка, знает, что запеченные блюда в духовке намного полезнее тех, которые пожарены на сковороде. Тем не менее, некоторые умелицы недооценивают всё равно духовку и её несравнимые возможности. Расскажем подробнее, какие же плюсы получает любитель создавать кулинарные шедевры от духовки и какие приспособления для неё помогают сделать блюда поистине вкусными.

Независимо от того, стоит на кухне советская духовка или современнейший духовой шкаф, можно в этих устройствах готовить полезную пищу. Разница может состоять только во времени приготовления.

У духовки существует колоссальное количество преимуществ по сравнению с обычными конфорками. Если говорить точнее, то именно в приготовлении пищи. Самое главное, что готовя в духовке, можно обойтись без использования масла.

При этом, блюдо будет вкусным и с аппетитной корочкой. Это достигается, благодаря высокой температуре, а не за счет воздействия сгорания жира или масла (как в процессе обычной жарки пищи). Следовательно, приготовление блюд в духовке имеет такие преимущества:

  1. Возможность создавать различные вкусные блюда без добавления масла, жира, майонеза и других вредных заправок в собственном соку. Кулинарный рукав для запекания станет в таком случае незаменимым помощником.  
  2. На любом блюде получается привлекательная золотистая корочка, независимо от того, готовится мясное блюдо или выпечка.
  3. Разнообразие кулинарных шедевров. В духовке с помощью рукава для запекания можно приготовить мясо (курица, свинина, говядина и т.д.), рыбу, овощи, выпечка и многое другое.
  4. Простота применения. Духовку использовать намного проще, чем еду готовить на сковороде. Достаточно только в духовку поставить блюдо и дожидаться нужного результата. А вот за приготовлением пищи на печке постоянно нужен контроль. Духовка экономит массу времени. В процессе приготовления блюда можно параллельно спокойно заниматься другими делами.
  5. Изобилие удобной и оригинальной посуды для приготовления в духовках, а также различных приспособлений (противни, формочки, горшочки, фольга, рукава для запекания и многое другое). Это существенно облегчает жизнь хозяюшке и экономит её драгоценное время.
  6. Возможность употребления пищи из духовки людям, у которых какие-то заболевания с ЖКТ.

Рукав для запекания – первый помощник любой женщины

Для упрощения приготовления пищи большинство хозяек, как только начинающих в кулинарной нише, так и опытных кулинаров, используют для запекания специальный удобный рукав. Все блюда, которые таким образом приготовлены, получаются очень вкусными и сочными, выглядят аппетитно, напитываются чарующим ароматом. Несмотря на то, что рукав изготовлен из пленки, он абсолютно безвреден.

Рукав для запекания значительно упрощает процесс приготовления пищи. В этом, собственно, его основное назначение. Рукав, по сути, представляет собой обычную пленку из полимерного материала, которая сложена в 2 слоя.

Нет необходимости добавлять дополнительные соусы, масло для придания блюду особой сочности. Оно и без этого будет нежным и вкусным. Ещё есть одно неоспоримое преимущество рукава: не нужно мыть противень, поскольку не остается жирных следов, внутри рукава сохраняется весь сок.

Используя рукав для запекания, можно совершенно не беспокоиться о своем здоровье в плане пищи. Она точно выйдет полезной и без искусственного жира. При выборе рукава обращайте внимание на его размер, ориентируйтесь на то, что именно желаете приготовить.