В воскресенье за большим дружным столом мы соберемся, чтобы отведать традиционные слобожанские кушанья.
Мы уже публиковали меню этого вечера и сегодня хотим лишь приоткрыть завесу, рассказав подробнее об одном блюде.
«Капустняк» — традиционный вид заправочного супа у славянских народов. По сути это «родственница» щей, но разница существенная — капустняк готовят из квашеной капусты. Вариантов капустняка существует немало, мы приготовим вкусный наваристый суп на телячьей ноге с пшеном, подавать будем со сметаной. Если у вас уже потекли слюнки, значит пора бронировать место на уникальном гастроужине, который пройдет под звуки старинных народных инструментов.
Бронь столов: 8-962-307-09-61
