Белгородский производитель объяснил, как краситель попал в маршмеллоу

Фото: Шедеврум

Компания «Конфектум» признала ошибку и отозвала сладости из Беларуси. На производстве заявили, что причиной стал технический сбой — остатки полуфабрикатов случайно смешались.

Ранее мы сообщали о том, что в Беларуси запретили продажу маршмеллоу белгородского производителя «Конфектум» — в сладостях нашли краситель азорубин, не указанный на упаковке. Этот компонент может вызвать аллергию, приступы астмы и кожные реакции.

На предприятии ответили журналистам «Бел.Ру» и подтвердили, что нарушение действительно было. Однако они подчеркнули, что речь идёт о единичной партии одной позиции. По словам представителей «Конфектума», азорубин разрешён техническими регламентами ЕАЭС и безопасен при соблюдении норм.

Причиной инцидента, как пояснили в компании, стал технический сбой — в процессе производства случайно смешались остатки двух полуфабрикатов с разными рецептами. После проверки партию из Беларуси уже отозвали, а на предприятии начали служебную проверку всех этапов производства.

Теперь в компании усиливают внутренний контроль. Каждый новый производственный цикл будут начинать с выпуска продукции на натуральных красителях, чтобы исключить повторение подобных ситуаций. Также представители предприятия заявили, что пересмотрят график выпуска полуфабрикатов и ужесточат проверку каждой партии.